瘦身-夏季瘦身菜涼拌苦瓜

瘦身-夏季瘦身菜涼拌苦瓜
　　本期瘦身推薦你夏季家常涼拌菜――涼瘦身拌苦瓜的做法，清火清熱，生津補氣，減脂瘦身。夏季天氣燥熱，讓人容易口幹舌燥，火氣大，所以在夏季多吃涼拌苦瓜這類清火清熱，生津補氣的食物，可以緩解身體的燥熱，讓身體變得舒適、健康。
　　一、涼拌苦瓜的減肥原理
　　有實驗表明，肥胖大鼠食用苦瓜以後，脂肪氧化速率增加，線粒體解耦聯作用增加(即分解糖、脂肪等燃料分子後化成熱量散發出去)，從而使脂肪組織減少。
　　苦瓜味苦性寒，有清熱瀉火的功能。不但維生素C景觀設計含量居瓜類之首，而且它的胡蘿蔔素、核黃素與礦物質鈣、鐵、磷的含量也較豐富。《本草綱目》稱苦瓜能“除煩熱，解勞乏，消台北花店心明目”。現代研究表明，苦瓜含有的皂甙，能刺激胰島素釋放，能降低Ⅱ型糖尿病人的血糖。
　　二、涼拌苦瓜的做法
　　監視系統核心提示：本期瘦身廚房推薦你夏季家常涼拌菜――涼拌苦瓜的做法，清火清熱，生津補氣，減脂瘦身。夏季天氣燥熱，讓人容易口幹舌燥，火氣大，所以在夏季多吃涼拌苦瓜這類清火清熱，種睫毛生津補氣的食物，可以緩解身體的燥熱，讓身體變得舒適、健康。