電解水的特性

　　(1)堿性離子水含有平衡的礦物質

　　在電解過程電解水中，大量對人體有益的礦物質如鈣、鎂、鉀、鈉等集中到弱堿性離子水中，並以離子狀態存在，更利於人體吸收。對人體有害的氯化物、硫化物等則予以去除。

　　(2)水分子團變小

　　自然界的水分子團一般由13個單份子水組成，通過電解變成6個單分子組成的水分子團，水的滲透力、溶解力大大增強。小分子團的水便於人體吸收和排泄，並有疏通血液、利尿排毒作用。

　　(3)呈弱堿性

　　中性的水通過電解後，其中一種變成弱堿性離子水，pH值在7。5～10，供人們飲用，能夠調節人體的酸堿平衡，可以中和人體內酸性物質，減輕人體代謝時所產生的酸性物質對人體造成的傷害。

　　(4)呈負電位

　　堿性離子水呈負的還原電位。水通過電解槽時，在強大的電流作用下，在陰極產生大量的的氫負離子(H-)，形成弱堿性離子水。負離子具有很強的還原性，它可以清除人體內多余的自由基。

電解水機知識

　　應用型飲用水電解水機

　　電解槽內電解水機電極板之間配置離子膜，在電解槽內電極板之負極可以制備出溶存水合陽離子的水溶液，通稱為電解堿性離子水。

　　依據法拉第電解定律：普通自來水之主要內溶物為中性鹽硫酸鈣成分，經過一定直流電功率及時間電解，硫酸鈣成分相當比例被電解分離析出，陽(鈣)離子向負極析出並吸引氫氧根離子靠近，水溶液因此呈堿性。

　　電解功率愈強，電解時間(電解板之面積愈大或流量愈小)愈長，及陽離子之活性等因素影響，堿性離子水之pH值愈高，水合陽(鈣)離子之濃度則愈高。

　　同理，電解前水溶液如溶存氯鹽(氯化鈉)成分，電解析出之陽離子則為水合鈉離子。

　　制備強酸性離子水之電解水機

　　電解前水質如改為氯化鈉當成主要電解質成分，其濃度僅需約200mg/L，透過較強電解模式，在電極之正極即可以制備出溶存次氯酸離子的較強酸性離子水溶液。

　　由於酸性在pH值約等於2。7附近，酸性水之正電位(ORP)出現急劇拉升現像，可以達到+1000 mv以上，這種特殊的酸性離子水經過日本多方單位研究結果，證實具有相當能力的殺菌作用。

　　應用在農業蟲害防治、食品器具環境消毒、皮膚外傷消炎鎮痛殺菌等方面都有一定的功效，因此得到極力重視和發展。

飲水機如何消毒

　　人們喝桶裝水圖的是水質純淨，飲水機有益健康。但飲水機的給水環節如果消毒不徹底，也會導致水質的二次污染。即使是一些生產廠家配備的專業人員，消鹼性水毒處理過程也不一定完全合格。

　　具體說來，飲水機消毒應分鹼性水機為以下幾個步驟：

　　一，拔去電源插頭，取下水桶，打開開飲機飲水機後面的排污管，排淨余水，因為排污管裡的剩余水才是導致飲水機二次污染的關鍵。然後，再打開所有飲水開關放水。

　　二，用鑷子夾住酒精棉花，仔細擦洗飲水電解水機機內膽。飲水機內膽由於直接與空氣接觸，很容易積聚細菌。用酒精擦洗，可以去除上面的污垢，為下一步消毒做准備。

　　三，將300毫升消毒劑溶解到2升左右水裡，再裝滿電解水整個飲水機內膽，並放置10—15分鐘。

　　四，打開飲水機的所有開關，包括排污管和飲水開關，排淨消毒液。

　　五，用7—8升的清水連續衝洗飲水機整個腔體，打開所有開關排淨衝洗液體。有些人只用1升清水衝洗是遠遠不夠的，會使消毒液殘留在飲水機內。

　　六，用酒精棉花擦洗開關處的後壁，當用杯子盛水時，很容易碰到飲水機開關處的後壁，不能只用抹布擦洗。

　　飲水機消毒完後，還可能有微量的消毒液殘留，不能馬上飲用。應該先放一杯水，聞聞有沒有氯氣味。如果有，應該再放水，直到聞不出氯氣味才能放心飲用。

開飲機使用注意事項

　　1。不要將開飲機安裝在潮濕的環境中，如浴室中。因為浴室中空開飲機氣潮濕，水蒸汽進入電器箱後，易在絕緣介質表面凝結，降低其絕緣性能鹼性水，造成漏電事故。

　　2。在使用開飲機時，應先注滿水後再接通電源，不要隨意自行調整溫控器，以防止將溫控器調至沸點溫度以上。

　　3。在使用過程中，不要輕易拆除開水器的接地導線，因為接地措施是防止觸電的最後一道保鹼性水機護措施。

　　4。要經常檢查開水器的進水源，防止進水口處堵塞，避免電加熱管干燒現像的發生。

　　5。要飲水機定期除垢。如果當地水質低劣，可在開水器進水口處安裝淨水器，以提高開水器的工作效率，延長使用壽命，保證飲用水的清潔衛生。

　　6。在保養清洗開水器前必須切斷開飲機的電解水機水源和電源。清潔開水器的外殼時，應用干淨的抹布進行擦拭，嚴禁用噴射水流衝洗外殼及電器箱部分

堿性水有什麼好處

　　1、堿性水是現代人遠離疾病，改善亞健康狀況的選擇之一鹼性水機。研究鹼性水發現，開飲機酸性體質的人如果長期處於酸性體質不加以改善成弱堿性體質，那麼女性皮膚會容易變衰老，兒童容易出現發育不良、注意力飲水機不集中情況，而老年人則容易引發糖尿病電解水機、心血管疾病等等。 通過飲用堿性水調節人體酸堿平衡，讓體液恢復到正常的弱堿性，以上問題將得到很好的緩解。

　　2、堿性水可以解決便秘問題。韓國有一位醫學教授對便秘一年以上的15位患者進行臨床實驗，發現便秘患者喝堿性水的前後有明顯的差別，所有人的症狀都得到緩解。之後發現原因是便秘者的大腸過於酸電解水性使得血液循環不順暢，潤滑劑的分泌不足而造成便秘，適量喝些堿性水能中和腸道酸性。

　　3、堿性水能美容

　　酸性體質容易讓人們未老先衰，出現皮膚松弛、皺紋增加、記憶力減退問題，適量地常喝堿性水可以保持人體酸堿平衡，延緩衰老。

堿性水種類

　　電解水

　　很多制水設備利用光氣分解原理，可把鹼性水水分離成氧化水和還原水，並使其短暫呈現偏酸性(pH<7 ph="">7)。是最科學的方法。

　　天然水

　　由於天然水(包含天然礦泉水， 天然泉水鹼性水機， 天然地表水， 天然山泉水) 多少都會溶有礦物質成分， 故根據其礦物質的不同， 亦會有不同的性質，例如富含礦物質的水經常顯堿性，對人體健康有利。但除了少數礦物質含量較高的天然水， 多數所謂的堿性天然水其實並未達到國標定義堿性水的PH值(大於8。0)， 只能說是偏弱堿性的中性水。

　　有些PH>8。0的堿性天然礦泉水或制水器特別強調一些健康功效， 主要是由於其中所含有的特殊礦物質本身具有功效， 而不是因為這些礦物質所呈現的酸堿開飲機性， 因此不能簡單認定堿性水就一定有益健康， 或認定酸性水就一定不利於健康， 關注這些引起水的酸堿性發生變化的成分才更為重要。

　　自來水

　　根據國家標准GB5749-2006《生活飲用水衛生標准》的規定， 自來水的PH值必須是在6。5-8。5之飲水機間， 主要是考慮水的酸堿性對供水管道的影響， 與健康無關。但也可以看出， 國家標准要求生活飲用水的PH亦應控制在中性水的範圍。一般來說， 只要是符合衛生標准的飲用水或飲料， 即便是把自來水煮開成白開水飲用， 都能起到營養上的補水功用。

　　礦物質水

　　也有一些廠商，通過把飲用水純電解水機浄化，再以人工方式添加含堿性的礦物質食品添加劑(如大蘇打)，使水呈現偏堿性(但這些水的本質仍為中性水) 或直接做成電解水堿性水。技術上並不困難， 所添加的礦物質食品添加劑一般都是安全的，添加量也不高。主要的目的在於起到調節口感的作用，比純浄水更接近日常所飲用白開水或天然水。